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Four électrique à convection et vapeur 10 niveaux - Lavage automatique inclus

(Code: PX-PDE-110-HD)

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5.320,00 €
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Four électrique à convection et vapeur 10 niveaux - Lavage automatique inclus
PRIMAX GASTRO-PROF LINE PDE-110-HD
POUR GASTRONOMIE
10 X GN1/1
Commande électronique
A usage professionnel


 Informations Techniques

 Capacité  10 niveaux
 Puissance  18kw
 Tension  400 Volts
 Largeur  750mm
 Profondeur  755mm
 Hauteur  970mm
 Volume  0,82m3
 Poids  120kg

+ système de nettoyage automatique (3 modes : normal, fort, extra-fort)

Dotation
- 3 grilles GN 1/1

Caractéristiques techniques générales

En acier inox
Finition interne poli ; finition externe scotch-brite
Chambre de cuisson avec des angles arrondis pour faciliter le nettoyage
Version digitale avec 200 programmes de mémoire
4 Phases de cuisson
Sonde à coeur
Système de cuisson avec variation de température
Pré-chauffage
Refroidissement
Cuisson à temps retardé
Inverseur automatique du sens de rotation du ventilateur
Double vitesse
Contrôle de l’humidité
Éclairage en chambre de cuisson
Porte avec double vitrage ouvrable pour faciliter le nettoyage
Porte reversible
Joint encastrable sur la chambre de cuisson
Prédisposition pour lavage automatique (possibilité d’installation
même en service)
Structure porte grille amovible
Glissieres ayant un entraxe vertical de 70 mm
Prédisposition pour installation connexion USB
Possibilité d’installation du dispositif de contrôle HACCP


Service secteur Chambéry :

L
ivrable sous : 7 à 14 jours*
48-72 heures selon stock


(*) délai plus ou moins court selon disponibilité, nous consulter.

À partir de € par jour, soit €/mois