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Equipement et matériel de cuisine
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Four électrique mixte à injection vapeur 10 niveaux

(Code: PX-EDE-910-HS)

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4.000,00 €
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Four électrique mixte à injection vapeur 10 niveaux
PRIMAX EASY LINE EDE-910-HS
POUR GASTRONOMIE ET PÂTISSERIE
10 X GN1/1 - 600x400
Commande électromécanique

A usage professionnel

 Informations Techniques

 Capacité  10 niveaux
 Puissance  13,5kw
 Tension  400 Volts / 50Hz
 Largeur  920mm
 Profondeur  760mm
 Hauteur  1075mm
 Volume  0,95m3
 Poids  122kg

Dotation: 
- 1 grille GN 1/1


Caractéristiques techniques générales

En acier inox
Chambre de cuisson avec des angles arrondis pour faciliter le nettoyage
Panneau de contrôle analogique et intuitif
Fond abaissé
Conduit de décharge
Inverseur automatique du sens de rotation du ventilateur
Contrôle de l’humidité
Possibilité de cuisson à vitesse réduite (en option)
Fonction de refroidissement
Eclairage en chambre de cuisson
Joint encastrable sur la chambre de cuisson
Porte avec double vitre
Structure porte-bacs et grilles en fil inox avec un inter axe de
75mm, amovible, pour le nettoyage
Prédisposition pour installation sonde au coeur
Possibilité d'afficher de la température de la chambre de cuisson
(en option, à demander au moment de la commande)

Service secteur Chambéry :
Livrable sous : 7 à 14 jours*
48 - 72h selon stocks
(*) délai plus ou moins court selon disponibilité, nous consulter.