Err

Informations : 04.79.72.87.69 | 9h-12h et 14h-18h du lundi au vendredi
Votre panier : 0,00 €
Equipement et matériel de cuisine
Rechercher Votre Panier   Continuer les achats

Four mixte électrique ICEM101

(Code: AT-ICEM101)

info complémentaire ou vidéo de démonstration
5.390,00 €
Ajouter au Panier
Four mixte électrique ICEM101
Four mixte électrique à injection 10 niveaux
ALPHATEC ICON ICEM051
commandes à contrôle électromécanique
10 x GN1/1 + 10 x (600x400)

A usage professionnel

LIVRAISON GRATUITE


A
pproprié pour tout type de plat : la gastronomie, la pâtisserie ou la boulangerie

Chambre de cuisson parfaitement lisse aux bords arrondis.
Porte de fermeture à double vitrage trempé thermo-réfléchissante, ventilée, pour moins de rayonnement de la chaleur vers l’opérateur et une plus grande efficacité.
Vitre interne avec ouverture simple pour une opération de nettoyage facile.
Poignée avec ouverture droite et gauche.
Charnières de porte réglables pour une bonne étanchéité.
Déflecteur ouvrable pour faciliter le nettoyage du compartiment du ventilateur.
Protection contre les jets d’eau IPX4.

Mode de cuisson
Cuisson manuelle avec trois modes de cuisson :
- Convection de 50°C à 260°C
- Vapeur de 50°C à 130°C
- Combiné de 50°C à 260°C


Caractéristiques techniques
  • Puissance : 14,5 KW
  • Voltage : Triphasé 3N AC 400 Volts - 50 Hz
  • Capacité : 10 x 1/1GN - 10 x (600x400)
  • Espace entre les étagères : 70 mm
  • Nombre de repas : 80/150
  • Nombre de croissants : 120/160
  • Dimensions (LxPxH) : 812 x 725 x 1145 mm
  • Poids brut : 104/117 kg

Service secteur Chambéry :
  • Enlèvement de l'ancien matériel similaire (en option) : 104 € HT

L
ivraison estimée : 2 semaines*

(*) délai plus ou moins court selon disponibilité, nous consulter.


Disponible en location dès :


par jour


par mois